Proces de coacere

  • Cameră de afumare pentru carne

    Cameră de afumare pentru carne

    Camera de bacon a mașinii YC este construită în întregime din oțel inoxidabil SUS 304 și poate fi curățată cu ușurință.Cameră standard pentru fumători, ciclu de aer de 14 ori pe minut, folosind ventilator de circulație special conceput.Camera de amestec special concepută combină aerul la temperatură joasă și înaltă, fumul și aburul de joasă presiune, astfel încât produsele din camera de fumat să fie procesate perfect.

  • Casa de Fumatori ZXL

    Casa de Fumatori ZXL

    Camera de bacon a mașinii YC este construită în întregime din oțel inoxidabil SUS 304 și poate fi curățată cu ușurință.Cameră standard pentru fumători, ciclu de aer de 14 ori pe minut, folosind ventilator de circulație special conceput.Combinația de aer cu temperatură joasă și înaltă, fum și abur de joasă presiune permite prelucrarea perfectă a produselor afumate.